ROSA'S BRUNCH & DINNER, VENEZIA

Cucina fresca e fatta in casa, dal brunch alla cena

Brunch colorato di giorno.

Cucina Contemporanea genuina la sera.

Benvenuti al Rosa’s Brunch & Dinner - Gusto autentico, dal mattino alla sera.

Un luogo dove ci si sente a casa - con il profumo del pane appena sfornato, il sorriso sincero dell’accoglienza e una cucina che parla il linguaggio della freschezza.

BRUNCH - Energia, colore e sapori veri.

Il nostro Brunch è un inno alla creatività e alla qualità: ogni piatto è preparato al momento con ingredienti freschi e stagionali, servito in un ambiente vivace, moderno e accogliente.

Perfetto per iniziare la giornata con gusto- tra dolce, salato e un tocco di internazionale.

Dinner - Cucina sincera, radicata nella laguna.

La sera Rosa’s cambia atmosfera, ma non filosofia: prodotti freschissimi, lavorati con rispetto e fantasia, in piatti che raccontano la laguna e la sua stagionalità.

Pasta tirata a mano ogni giorno, pane e burro fatti in casa, pesce fresco del mercato, erbe aromatiche del nostro giardino: la nostra è una cucina autentica, che mette al centro il gusto e la materia prima.

Qui tutto nasce da zero, ogni mattina. Cuciniamo con le mani, con il cuore e con quello che offre la laguna.

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ROSA'S COOKING CLASS

Negli ultimi anni, la sua vita l'ha portata a vivere a Sanremo, Torino, Vicenza e Venezia, dove, grazie alle sue doti culinarie, ha aperto un'attività di COOKING CLASS. Le doti naturali di Rosa per questa attività e le prerogative caratteriali si riflettono anche nella sua professione in cui coinvolge i suoi clienti con entusiasmo. Un'esperienza che permette loro di cucinare ricette originali della tradizione italiana come ai tempi delle nonne, con pochi ingredienti base ma ben amalgamati per dare sapore ad ogni piatto. Gli elementi principali di questa esperienza sono l'entusiasmo e la voglia di mettersi in gioco. Una delle sue creazioni è ROSA'S RAINBOW, un piatto speciale che riflette l'amore per gli altri e la volontà di condividere.

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About us

Il Frutto Di Molto Lavoro!

Il tutto iniziò davanti a una cooking class a casa di mia mia madre....

Dall'amore che ci mise per rendere tutto unico e genuino, dal mixare due semplici ingrediente e da tanta umiltà e cordialità!
Al mio essere cresciuta sperimentando, studiando tra un ristorante, un vino e uno zaino sulle spalle.